창업코리아

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[고깃집] [질문] 소한마리 정육식당에서 사용하는 고기접시

저는 소한마리 정육식당 창업을 준비하고 있습니다. 준비하면서 육절기 진공포장기 전자저울등 이것저것 가격 알아보니까 너무 가격차도 많이나고 어디 제품이 괜찮은지도 선택하기가 쉽지 않네요,, 너무 저렴한 제품은 중국산이 아닐까하는 걱정도 되고 정육식당 창업에 대해서 전문적으로 견적을 한번 상담 받아보고 싶습니다. 그리고 소한마리 정육식당에서 사용하는 넓고 큰 고기접시는 어디서 구매할 수 있나요?

oldshot2　2015.01.30

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[일식점] 개인창업을 하려는데 (일식쪽으로 관심이 있는데요)

개인 창업 을 생각하고 있는데요 프렌차이즈 창업 말고 .현재는 저 개인적으로 이름을 걸고 일식 이자까야 주점..식으로 장사를 하고 싶은 생각이구요 근데..아예 전 홀서빙위주의 경력은 4~5년정도 되지만..주방쪽으론 아예 일을 안해본 상태인데 장사를 한다고 해도..사장입장에서는 주방일을 그래도 조금은 알고 있어야 된다고 생각하거든요.. 근데.현재 제 나이는 32살이고 요즘은 사람 구하는데도 나이가 많이 어린사람을 뽑는 추세인데 주방일을 배우고 싶어도 어디로 들어가야 할지도 잘 모르겠고 하는입장이거든요.. 확실하게 체인을 하던지 아니면 제가 이름을 걸고 개인으로 장사를 하던지 간에 주방일은 꼭 조금은 알고 있어야 되는거겠죠

오징어조아　2015.01.29

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[레스토랑] [질문] 소규모 레스토랑 해보려고 고민중이예요

전문대경영과를다니고있는 대학생인데요..너무나적성에맞지않아 돈낭비시간낭비인것같아서요 자퇴를하고 돈을모아서 소규모 레스토랑 을 창업 하고싶은데 얼마정도 필요하고 창업 절차가어떻게되는지 자세히알려주세요^^ 참고로 요리못해요 요리사도 직접구하고 서빙을 제가하려는데 창업 비용어느정도들까요?^^

내가요리사　2015.01.28

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[고깃집] [질문] 창업아이템 추천좀 해주세요

안녕하세요 요즘같은 불경기에 이리저리 창업아이템을 알아보고 있습니다 스몰비어나 여러 가지 알아보긴했는데 그래도 적합한게 고기집창업인거 같아 알아보던차에 화통삼 이라는 화덕 프렌차이즈에 대해 알아보고있는데요 이미지나 유통이나 여러모로 괜찮은거 같지만 조금 더 좋은 정보를 얻고자 글올리게 되었습니다. 조그마한 창업을 한번하고 안좋은 결과가 나온지라 조금 조심하게 되네요 화통삼도 괜찮은거 같은데 혹시 또 독특하고 신선한 고기집 창업아이템 없을까요? 있으면 추천부탁드려요 친절한 답변 부탁드립니다.

슈퍼맨　2015.01.27

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[중식점] [질문] 동네 중국집 주의사항

안녕하세요 동네 중국집 을 해보려고합니다 주방장(가족)은 있구요 전 아무것도 할줄모릅니다 질문드릴께요 빈점포에 들어가서 하는데 준비해야될 꼭꼭 필수품들 면뽑는기계 반죽기 등등......... 환풍기등등 어떻게 설치하고 해야 될지 잘 모르겠네요 주방장한테 너무 의존할수가 없어서요 만일을 대비해서 저도 운영은 할줄알아야하고 어깨너머로 음식도 배울려고합니다 처음에 어떻게 준비해야될지 좀 알려주세요 기계비용도 아시면 적어주세요~

진달래　2015.01.27

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[레스토랑] [질문] 중고주방용품 정보좀

지방에서 작게 장사하다가 이번에 지역을 옮겨서 장사를 해보려고 합니다. 기존엔 작게 식당을 했었구요. 그동안 계속 양식에 관심이 있어서 자격증도 따로 다고 낮과 밤에는 양식업. 그리고 저녁엔 호프집을 할까 합니다. 필요한게 생각보다 많아서 비용을 줄이고자 중고주방용품을 이용하려고 하는데요 워낙 연고가 없다 보니 정보가 부족해서 점보좀 얻으려구요.

tei33778　2015.01.29

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[고깃집] 고기부페 괜찮은곳 어딘지 아시는분??

10년째 회사를 다니다 얼마전에 퇴직후 음식점 창업을 준비하려고 합니다. 이것저것 알아보다가 고기부페 창업이 괜찮다는 말을 들었는데요 쎌빠,맘모스, 미팅, 공룡고기 같은 고기부페가 제가 알고있는 고기부페점인데 어디가 괜찮은건지 계속 회사만 다니다 창업을 준비하려니 조금 겁도 나서 어디다 물어봐야 할지 몰라서 지식인에 여쭤봐도 되는건지..ㅠㅠ 고기부페 창업이 괜찮은건지도 요즘 조금 걱정도 되구요.. 고기부페 창업 괜찮나요?? 도와주세요~~~~ㅠㅠㅠㅠㅠ

오오칠천　2015.01.24

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[고깃집] [질문] 오리고기창업관련질문올립니다

안녕하세요 저는 이제 곧 30을 바라보는 젊은 청년입니다 얼마전 부모님과 지방으로 이사를 와서 오리고기 창업을 계획중입니다 저는 6년정도 한식당과 양식당에서 주방경력이 있어 식당 창업을 계획하게 되었습니다 자리도 있구요 좋은자리는 아니지만 저희가 사서 하는거라 월세 부담이 없어 천천히 자리를 잡아보려고합니다 오리고기집을 알아봐서 조금 배우고 직접 해보고하면 주방일은 자신있지만 그밖에 더 중요한 것들이 아직 부족합니다 운영 및 영업 , 인테리어, 필요한주방시설 및 설비 , 마케팅 , 음식 , 간판 , 가게이름 , 세무 관련사이트나 카페 블로그 , 도서 등등...... 오리고기와 창업에 관련된 어떠한 정보라도 좋습니다

banss　2015.01.22

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[해산물] [질문] 바다장어구이집 오픈 문의!!

양재동 쪽에 바다장어구이 집을 약 25평 가량 오픈하려고 합니다. 근데 장사의 노하우가 없어서요. 25평 정도의 인테리어 비용은 얼마나 드나요? 그리고 장어구이 집 장사 노하우 잘 아시는분 있나요?? 예를 들어 기본 반찬셋팅이라든가 등등... 사실 아무것도 아는게 없어서요.

shimnara　2015.01.26

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[고깃집] [질문] 고기사업을 시작하려고 합니다

년 전 부터 고기창업에 목표를 두고 삼겹살 집 사업을 구성하고 있는데 역시나 쉽지 않네요 프랜차이즈로 준비하는 게 아니라서 다른 집과 차별화를 내기 위해 고기에 찍어 먹을 소스라던지, 메뉴 개발도 다양하게 준비 해 두긴 했는데 요즘 삼겹살 집들에 비해서는 임팩트가 약한 편이여서 이 것도 실행에 옮길까 말까 몇달 째 고민만 하고 있습니다 이런 것도 다 제 요리실력이 좀 부족한 탓에 그런게 아닌가 싶어서 비록 늦은 나이지만 지금이라도 요리학원을 다녀볼까 하는데요

달달사탕　2015.01.20

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[일식점] [질문] 미국(캘리포니아 북부)에 스시집을

캘리포니아 북부에 스시 집을 창업 하려고 하는데... 한국에서 따 놓은 일식 자격증이 필요한지(사실 자격증과 실무는 좀 별개라) 창업 하는데 필요한 서류나 현지 자격증이나 그런거에 대해서 알고 싶습니다. 한국에 있는 이민 창업 반 요리학원에서는 한국 자격증 없이 창업 이 가능하다고 하는데... 정확한 정보가 아니라서... 궁금합니다.

ekfqhddl　2020.08.27

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[죽,도시락] [질문] 죽전문점과 분식점중 어디를 선택할까요

음식점 경험이 전혀없는 관계로 쉽다고 생각되는 죽 전문점 이나 분식점을 개업해볼까 합니 다만 두업종의 장단점도 잘모르고 하니 아시는분은 자세하게 답변주시면 고맙겠습니다. 참고로 장소는 강남역주변, 신천역주변, 종합병원구내( 500병상이상) 입니다. 투자금액은 4~5억 정도입니다.

크리스마스　2015.01.19

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[고깃집] 동업으로 오리고기 준비중입니다 앞뜰 장작구이는 어떤가요?

친구랑 함께 동업을 준비하고 있는데요. 저희동네에서 고기집창업을 해보려고 하고있어요, 요즘 고기집들도 체인점도 많이 나오고 해서 많이들 하던데.. 고기집창업하려면 어떤게 좋을까요? 그리고 초기자본은 얼마나 드는지도 궁금합니다. 요즘은 오리고기같은 건강음식쪽이 좀 인기가 많은거 같은데.. 오리고기도 창업으로 있을까요? 궁금하네요. 앞뜰장작구이라고 저번주에 오리고기 먹어봤는데.. 거기도 창업이 가능할까요? 서비스도 괜찮고 맛도 좋고 괜찮은 것 같더라구요

에듀피아　2015.01.17

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[분식점,면류] [질문] 김밥가게 문의드립니다

김밥친구,김밥나라...등등 김밥과분식 전문점에 관심이 많습니다. 이유는 김밥과분식은 나이무관남여노소 누구나 좋아하는 음식이고 식사메뉴이기 때문에 계절과 유행이 없다고 생각이 들었어요. 메뉴가지수가 많아 일이 많다는 것은 알고 있습니다. 하게되면 홀과 배달을 겸해서 할생각입니다. 지금하고 계신분이나 하셨던분들에게 장단점과 힘든점은 무엇이 있는지 자세히 알고 싶어요. 배달경험은 많은데 홀경험은 별로 없네요.

누들누들　2015.01.17

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[분식점,면류] 김밥전문점 인테리어 비용이 얼마정도 하는지요?

다름이 아니고 김밥전문점을 해볼려고 준비중입니다. 고급화까지는 아니고 저렴하게 할려고 하는데요. 12평정도 생각하고 있구요. 업종은 꼬마김밥전문점으로 최종 확정은 했습니다만 본사에 알아보니까 자체적으로 핵도 된다고 하더군요. 컨셉만 맞추면 된다고 하더라구요. 제가 자체적으로 하고싶구요. 본사에는 감리비정도만 지출하면 될것 같네요. 지역은 광주입니다. 3D로 인테리어 조감도같은것 까지 해주시는지도 궁금하구요. 본사에서는 평당 120~130정도 이야기하는데 이 금액에는 모든게 다 포함이라고 하더라구요. (냉난방기,온수기까지 다 포함이랍니다)

아스팔트　2015.01.15

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[죽,도시락] [질문] 죽 전문점에서 업종변경하려 합니다

현재 죽 전문점 을 하고 있습니다 대로변 사거리인데 유동인구는 형성이 되어있구요, 남자보다는 여성 유동이 많은 곳입니다 학원가도 형성이 되어있고 아파트의 주택가에 있는 학생들의 유동이 꾀 있는 지역입니다 현재 죽 전문점 이 많이 생겨있고, 또한 죽 에 대한 매리트가 많이 없어져서 매출부진으로 고전하고 있습니다 대안으로 학샹괴 여자고갱을 타겟으로 오므라이스 전문점 을 하려하는데 좋은 의견있으시면 주세요 어려운 시기에 많은 도움이 될것 같습니다

도담도담　2015.01.17

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[일식점] [질문] 일식 음식점

아버님이 가게를 세를 주고 있고 건물주이시고 음식점할 곳을 준다고 하시고 그것만으로 경쟁에서 이득이 되니 저보고 일식 집을 해봐라고 하시고 일식 조리사를 따봐라고 하시는데 주로 회를 뜨는 기술이 요구되는 음식집을 하게 될것 같은데 일식 조리사면 그조리사 자격증을 걸어야 가계를 할수 잇는것도 아니고 또 불필요한 이것저것 배우게되고 정작 필요한 회 뜨는 관련 기능은 배우지도 못할듯해서 질문해봅니다 요리경력은 전혀 없고요 일식 도 포괄적이니 저같은 경우 횟집이나 초밥집정도의 습득으로 가계를 차려봐라는 인터넷의 어떤글도 있더군요 오늘 처음 말씀을 듣고 질문을 하니 질문의 내용조차도 적절치 않을지 모르지만 어쨋든 몇개월전에 일식 집에서 보조를 구한다는 공고를 그냥 지나친적이 있엇는데 그렇게 보조를 통해서 일을 하는것이 낳을까요?(앞으로는 그런 공고 못볼듯함 저희 동네에서) 아니면 일식 조리사를 따두는것이 낳을까요? 아니면 회뜨는 기능만을 가르쳐주는 학원에서 조리사 자격증과는 무관하게 배우는것이 니을까요?(여기는 서울근교 지방인데 여기도 학원이 있긴한데 서울로 가는것이 나을지?)

spiritqq　2015.01.13

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[분식점,면류] [질문] 고급 김밥전문점 창업 생각하고 있습니다.

현재 닭갈비 집을 운영하고 있습니다. 하지만 처음 오픈했을때와 달리 현재는 파리만 날리는 상황이거든요.. 아무래도 오픈했을땐 손님이 많았지만 무엇이 문제인지 계속 손님이 줄어들더니 지금은 계속 적자만 보고 있어서 다른분야로 업종전환을 하려고 찾아보니 김밥전문점이 눈에 들어오더라구요. 그래서 업종전환하려고 계획중인데 일반적인 점문점말고 좀 고급스러운 김밥전문점을 하고 싶은데 아무래도 이번에도 실패를 하면 안되기에 체인점으로 안정적으로 시작하려고 하는데 고급 김밥전문점 중 체인점을 낼 수 있는곳이 있다면 정보 공유 부탁드립니다.

loveshot　2015.01.10

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[고깃집] [질문] 돼지고기구이집 창업에 관하여

돼지고기구이집을 창업하려합니다 숯불이 좋을지 가스가 좋을지 비용을생각하면 전기로스가 좋을지 숯불이나 가스는 후드닥트를 달아야해서 비용이 무리일거 같고 전기는 맛이없을가해서 걱정입니다 여러 고기집사장님들 조언좀 주세요

2002foot　2015.01.09

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[해산물] [질문] 처음시작하는 장사라 어려움이 많은듯합니다...

고수분들의 조언이나 도움을 듣고자 문의 드립니다. 바닷장어를 산지에서 직송받아 하려고합니다. 바닷장어에 맞는 특색있는 궁합음식이나 효과적으로 홍보할수있는 방법이나 장사의 노하우를 전수받고 싶습니다 ㅎㅎ 제가 나이가 어리지만 젊은 패기하나로 해보려고 합니다.

10주방장　2015.01.09

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[한식점] 한식부페 오픈 준비중입니다

아직 준비해야할 것들이 너무 많습니다. 가장 문제인게 홍보인데 노하우 있으신 분들 공유 좀 해주세요

조청　2015.01.07

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[일식점] [질문] 회전초밥전문점을 위해서 지금부터

일찍 결혼해서 지금은 애기키운다고 직장을 그만둔상태이구요 남편만 혼자서 벌고 있습니다.. 그래서 애기가 클때쯤엔 저도 작으마한가게를운영하고 싶었는데 어느 회전초밥집을 갔다가 문득 나도 할수있을것같다는 느낌이 확들더군요 ~~ 그래서 4~5년간 열심히 모으고 ... 저도 열심히 애기키우면서 준비할려구하거든요... 먼저 일식 자격증을 취득할꺼구요,,,^^ 애기댈고 산책시킬겸 상권좋은곳 같은곳도 알아볼꺼구요,, 여럿 초밥집 다니면서 아이디어도 얻을껀데영....돈도 모으고 .. 따로 준비할게 또 있나해서영.... 좀 구체적인 의견이면 감사하구요.. 전부 대졸이어만 된다 뭐 이런말하시는데 ..(이유를모르겠심) 저는 전문대졸이거등요 조리과와는 전혀 다른과 나왔구요 ....호텔관광학과를 나왔습니다.. 다름아니고요 일식 자격증따고 아르바이트로 회전초밥집 근무도 하고 싶거등요 ....근데 그게 동일학과 대졸이어야한다는말들이 있어서 ㅜㅜ

리소토　2020.08.27

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[죽,도시락] [질문] 죽 전문점을 창업하려고 하는데요.

죽 전문점 을 창업하려고 하는데요. 프렌차이즈가 아닌 독립점포로 하려고 합니다. 기존 독립점포로 하시는 분중에서 죽 을 만드는 노하우와 가게를 오픈하는데 여러가지 방법들을 실비로 저렴하게 알려주실분 없으신가요?

김선규　2015.01.08

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[고깃집] [질문] 오리고기 전문점을 하고 싶어요 유망한 아이템좀 소개해주세요

오리고기 전문점을 창업해 보고 싶습니다 자금은 1억5천정도 있어요 주물럭이나 로스 이런거 말고 뭔가 차별화되고 앞으로 발전 가능성이 높은 신규 아이템이면 좋겠어요 현재 1층에 30평 정도 생맥주전문점을 운영하고 있는데 초기엔 장사가 잘됐는데 시간이 갈수록 경쟁업소가 많아져서 매출이 부진합니다 자리는 좋은데 업종변경을 해보고 싶어서 이렇게 글을 올립니다 길을 가다 보면 오리전문점들이 하나둘 눈에 들어오던데 이제 오리시장이 커지는느낌이 들어 보다 자세하게 알고 싶어 이렇게 글을 올리니 전문가님들께서 좋은 안내좀 해주세요

firstqp84　2015.01.07

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[중식점] [질문] 중국집 오픈 사은품이나 기념품 뭐가 좋을까요?

부모님이 이번에 중국집 을 오픈 하는데 사은품이나 기념품도 고민거리라고 합니다. 가게 오픈 하는데 돈도 많이 들어갔는데... 싸고 좋은 사은품이나 기념품...기억에 잘 남는 사은품...무가 좋을까요? 잘하는 기념품업체나 사은품업체도 아시면 추천해 주시구요... 부모님들은 인터넷 잘 몰라서 저더러 인터넷으로 기념품 알아보라고 하시는데요...도움주세요

gandaf　2015.01.07

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[고깃집] [질문] 돼지고기집 창업 도와주세요

간단하게 요점만 말씀드릴께요^^ 전 고시준비 중인 학생인데요.. 물론 공무원의 꿈을 예전부터 가지고 있었지만 저한테 좋은 기회 인거같아 여러분들의 의견을 듣고 싶어서 이렇게 여쭙니다.. 다름이 아니라 저희 집은 오래전부터 축산업에 관련된 무역회사를 하고 있습니다.. 회사와 별도로 몇년 전부터 아버지께서 농장을 운영하시는데요.. 제가 돼지고기집을 차린다면 경쟁력이 있을까요?물론 고기걱정은 안해도 되고요.. 평소에 요리도 좋아하고 나름대로 생각해둔 차별화된 아이디어도 있습니다.. 창업금은 염치없지만 집에서 도움주실것같고요.. 목이 제일 중요한거 알겠는데 창업하려면 머부터 어떻게 준비해야하나요? 돼지고기는 무한대로 갖다쓸수 있는데 이것만으로 경쟁력이 있을까요??? 창업에 성공하시거나 전문가 분들 부탁드립니다...그럼 항상 행복하세요^^

실루엣　2015.01.03

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[죽,도시락] [질문] 죽전문점 기존 매장 인수관련 질문

죽 전문점 매장 인수를 생각중인데요 죽 전문점 인수시 꼭 고려할사항(위치,교통,상권분석 등등) 알고싶어서요 자세한 답변 부탁드려요^^

아디다스7　2015.01.04

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[고깃집] [질문] 외식업을 하려고 하는데 오리고기는 어떤지 궁금해요.

저 같은 경우에는 현재 피씨방을 운영 중에 있습니다. 창업을 하여 운영한지는 거의 1년 정도가 되어 가구요. 현재는 어느정도 수익이 나는 편이긴 합니다. 하지만 주변에 피씨방들이 늘어서면서 경쟁이 치열해 지더라구요~ 그리고 매해 컴퓨터를 교체해하는 부담도 있다라구요. 그래서 좀더 안정적인 창업아이템 들을 찾아보고 있는데요. 그중에서 외식창업이 괜찮을 거 같다는 생각이 들더군요. 아무래도 먹는게 남는거 라고 하듯.. 이번에는 먹는장사로 창업을 해 보려고 하는데요. 현재 알아보고 있는 창업아이템이 바로 외식창업 중에 고기집들을 알아 보고 있습니다. 그중에 오리고기 가 괜찮을 거 같다는생각이 들어서요. 아무래도 경쟁업체들이 많이 있는 편도 아니고 충분히 가능할꺼 같다는 생각입니다. 그래서 질문을 드리는데 창업아이템 중에서는 오리고기는 어떤 편인가요? 충분히 가능한가요? 피씨방과 고기집 모두 잘되면 분명 어느정도 부담도 덜고.. 좋을텐데..... 저에게 도움이 될만한 외식창업 들을 조언 좀 해주십시요~

suase564　2014.12.31

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[기타] 창업아이템 좀 알려주세요

자본금 1.5~2억 정도 가지고 시작할려고요 순수익 600만원 이상 보고 있고요 너무 많이 알려진 음식점이나 프랜차이즈 말고요 술집이나 오락시설도 별로 안 내켜요 좀 건전하게 할수 있는 창업 아이템 없을까요? 혼자 할수 있는 창업이면 좋을거 같고요

극비리인생　2014.12.31

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[해산물] [질문] 장어,조개무한리필

장어구이무한리필이나 조개구이무한리필식당을 창업생각중입니다 요즘에 이런식당이 조금식있더라고요 그런데 장어나 조개가 살아있는건가요 냉동인가요?? 살았는거라면 타산이나오나요?? 그리고 물건은 어디서 때오는건가요?? 알고있는분 꼭가르쳐주세요

hans808　2014.12.29

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