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말론브란도 2014-11-30 18:21 | 4883참치 전문점 어떤가요>?
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참치 전문점을 운영 하려고 합니다.
1번 체인점이 좋은가요?(어떤데가 좋나요)
2번 마진율은 어떻케 되죠?(한달 순수익은 어느정도 되나요..)
3번 20평정도면 종웝은 몇명쯤?
잘 몰라서 그러는데 전박적으로(구체적) 좀 알려주세요...
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tmtm21 2014-11-30 18:21:50
1. 물론 체인점 좋습니다. 다만, 신뢰할 수있는 체인점이 좋겠죠. 메이커 체인점이 아니더라도 성실하게 운영되는 체인점은 많습니다.
2. 마진율은 일괄해서 이야기하기는 어렵지만 20평정도를 기준으로 하여 부부간에 직접운영한다면 약 46% 정도의 순이익을 얻을 수 있습니다.
3. 실장 1명, 주방 1명, 서빙 1명 그리고 사장님 이정도면 충분히 운영할수 있습니다.
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