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qmfjscl 2017-10-19 11:31 | 6206브런치 카페 창업
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현재 회사원입니다. 퇴사 후 창업을 해보려 구상하고 있습니다. 브런치카페를 해보려고 하는데.... 사업적인 부분에서는 대충 틀이 나오지만 메뉴적인 부분에서 걸리는 점이 많습니다. 같이 창업을 고민하고 있는 친구가 요리전공인데 제가 도움이 많이 안되서 큰일이에요.. 무슨 좋은방법없을까요.. 답답한 마음에 질문 남김니다.
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fight 2018-01-07 14:54:59
먼저 전체적인 사업계획서를 먼저 작성하시고 매장을 찾으시는편이 정리가 쉬울겁니다.
본인만의 컨셉이 있으면 훨씬 승률이 높습니다. -
스피리츠 2018-01-08 18:46:55
두분이 같이 창업을 하시는거라면
분야를 나눠서 준비하시는게 좋습니다!
요리사인 친구분이 메뉴구성을 맡는다면
질문하신분은 마케팅부분이나 가장 중요한
오픈하실지역에 대한 세부적인(인구밀도,연령대,등)
사항을 아주 면밀히 알아보셔서 창업후 리스크를
줄이는데 도움되시길 바랍니다!^^
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