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올망졸망 2016-11-08 02:21 | 5140카페 운영 바리스타
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제가 바리스타가 되고싶은데 호텔이나 그런쪽 말구 일반 카페를 운영하는 바리스타가 되고싶습니다.
질문 할게요~
1) 보니까 호텔이나 그런쪽 바리스타가 될거면 외국어 잘해야 한다던데 전 아까도 말했다싶이 카페를 운영하는 바리스타가 될거라서... 카페 운영하는 바리스타도 외국어 잘해야되요?
2) 꼭 외국어 아니더라도 다른 과목중에서 잘해야 하는과목이 있는지...?
3) 자격증은 어떻게 어디서 따요?
4) 대학은 어디로 가면 좋을지..?
5) 만약 손님이 주문표에 있는 커피 말고 그냥 자신 취향의 커피를 요구하면 즉석에서 만들어서 드려야되요?
예를 들자면 그냥 달게 해달라거나, 원래 단 커피를 쓰게 해서 달라고 하는 것들이요
하핳...쓰다 보니 질문이 많은데 그래두 좋은 답변 기다리겠 습니다아~
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WIne 2016-11-09 20:12:38
1. 일반 카페 운영하고 싶으시다면 꼭 영어를 잘해야 하는 것은 아닙니다.
하지만 지역이 어디냐에 따라 다르겠지요.
외국인들이 많이 찾는 곳이라면 기본적으로 어느 정도의 실력을 갖춰야 합니다.
2. 그런 것은 없습니다.
3. 여러 협회가 있습니다. 민간자격증이므로 교육을 받은 곳에서 취득할 수 있습니다.
4. 관련학과로 호텔식음료학과가 있습니다.
커피 뿐 아니라 와인, 바텐더 등을 모두 배울 수 있습니다.
5. 메뉴얼이 있지만 손님의 취향대로 만들어줄 수 있습니다.
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