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• ehalslzks 2015-09-20 17:48:46

  파스타를 하실것이라면 토마토소스는 준비되있겠죠?? 토마토 소스와 홍합은 기가막힌 궁합입니다. 토마토 소스1에 홍합육수 1, 물1을
  넣고 끓여서 맛을보세요. 싱거우면 홍합육수를 더 짜다면 물을 더 넣고 간을 하세요.
  얼큰한 국물이라 하셨나요?
  시중에 베트남 고추를 팔것입니다.
  10개쯤 넣어서 끓이시고 더 맵길바란다면 넣을 10개중 다섯개는 손으로 살짝 부수어서 끓이시면됩니다.
  스파게티면은 일반면과 달라서 국물을 흡수하지 않습니다. 국물에 넣으실것이라면 살짝 튀겨서 사용하셔야 할것입니다.
  사실 이 방법만으로도 괜찮겠지만 구지 누룽지를 넣으셔야 한다면 한번 넣어서 시험해보세요.
  누룽지(중식에서사용하는것이라면)는 노릇하게 튀기셔야 하는거 아시죠??
  
  그 가게만의 메뉴를 만드실것이라면 몇번이고 만들어보시는게 좋겠네요.
  건투를 빌겠습니다.