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쿠쿠다스다요 2015-09-02 08:02 | 5312생크림 조언부탁해요
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작은 파스타집 창업에 관심있어서 문의 드립니다..
전문 파스타집에서 사용되는 생크림은 어떻게 조달하는지요..
그냥 대형마트에서 구입해서 사용하는지 궁금합니다.
대형마트도 500m 뿐인것 같은데 용량이 큰게 또 있는지 궁금합니다..
개인적으로 텐마크 생크림이 좋은데 너무 비싸서 ..ㅠ.ㅠ
여려분들의 많은 조언 부탁합니다...꾸벅
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남자끼리 2015-09-02 08:02:44
대형마트에서 구입하는건 아니고 식재료상같은데서 한번에 들여옵니다.
제가 일하던곳에서는 골드라벨 휘핑크림이 들어왔고요.
보통은 500ml짜리 서울생크림이나 덴마크 생크림 쓰기도 합니다.
이런 500ml짜리가 엄청 많이 들어오죠 -
만남 2018-07-15 03:44:24
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